top of page

Sweet, dessert, pastry, pastry chef, patisserie, chef patissier, sugar, butter, cream, tart, cake, chocolate, biscuit, cocoa, passion, whipping cream, mousse, ganache, pistachio, streusel, entrement, bonbons, truffles, shortcrust, hazelnut, praline, bakery, baker, muffins, cupcakes, lemon pie, cheesecake, tiramisu, confiture, strawberry, raspberry, vanilla, coconut, peanut butter, almonds, walnuts, millefeuille, crumble, pastry elements, caramel, eclairs, paribrest, Paris, Greece, frosting, glaze, mirroring, sarlot, macarons, macaroons, red velvet cake, chococake, lemon cake, apple pie, cassis creme, banana split, banofi, sugarpaste, sweetly, yummy, delicious, patisserie homemade, Anastasia, Miel, honey, milk chocolate, ivoire, white chocolate, bitter, couverture, bavaroise, inverted sugar, carrot cake, buttercream, tarts sable, brioche, croissants, cookies, art of pastry, Ice cream, framboise, panacotta, caramels, salted caramel, caramele, pudding, soufflé, molten cake, sirope, baklava, galaktompoureko, rizogalo, γλυκό, γλυκίσματα, επιδόρπιο, κέικ, τούρτα, Μαρίνος, μπισκότα, παγωτά, σουφλέ, σοκολάτα, φράουλες, λεμονπαι, τάρτα σοκολάτας, κρέμα, καραμέλα, κρουασάν, τιραμισού, ζάχαρη, ζαχαροπλάστης, ζαχαροπλαστική, ζαχαροπαστα, σοκολατοκεικ, σοκοκολαση, αφρατα κουκις, γλυκόκατάσταση, φρέσκα γλυκά, ποιότητα υλικών, σοκολατένια αποκαυση, πράσινα, φουντουκοπαστα, αμύγδαλο πάστα, Ζαχαρένια, ζαχαρωτα, Καραμέλες, μπακλαβάς, καρύδοπίτα, σοκολατοπιτα, τσιζκεικ, γλυκιά κρέμα, κρεμα πατισερι, κρέμα σοκολάτας, μηλοπιτα, μιλφει, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα γάλακτος, κρεμ μπρουλε, cream brûlée, κορμός σοκολάτας, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, πατισερι, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, μπαβαρουαζ, προφιτερολ, μπανοφι, σοκολατάκια, τρουφες, πάστες, τούρτα γενεθλίων, τούρτα γάμου, παραγγελίες, ειδικές, φρέσκα υλικά, α ύλες, ποιότητα, προσιτές τιμές, σπιτικά γλυκά, υψηλή ποιότητα, γαλλική ζαχαροπλαστική, επιδόρπιο εστιατορίου, επιδόρπιο καφε, γλυκά με αγάπη, γλυκά με σεβασμό, τέχνη του γλυκού, ζάχαρη κ κανέλα, βανίλια μαγαδασκαρης, βανίλιες, γαμηλιες τούρτες, ειδικές παραγγελίες, μακαρον, σιροπιαστα, φανταστικές γεύσεις, ανώτερης ποιότητας, συνδυασμοί γεύσεων, μοναδικές γεύσεις, πειρασμός, πάθος για σοκολάτα, κακάο, βουτυροκακαο, βούτυρο, γαλατοπιτα, γαλακτομπουρεκακια, τριγωνά πανοραματος, μους, σορμπέ, φρούτα εξωτικά, μαρσμελοους, πανκεικς, σοκολατίνα, φερερο, φιστικοβουτυρο, ζάχαρη άχνη.

MIEL

PASTRY

MIEL like Greek word MELI

"Secrets de pâtissiers" - New pastry book by Alain Ducasse Editions

Anastasia Mielpastry
Nov 10, 2015
1 min read

Master tips of the basic techniques for making pastry and emblematic recipes, classic or interpreted by the great French pastry chefs.

Secrets of pastry : Over 180 illustrated Recipes step by step.

Released October 29, 2015 at Alain Ducasse Edition.

Available in bookstores at a price of €35.

On the occasion of the publication of "Secrets de pâtissiers", the Alain Ducasse Editions offer the recipe Eclair Vanilla Madagascar and caramelized pecan nuts by pastry chef Christophe Adam.